說起食物界的神級CP，你可能會想到板藍根泡面？

或者，老干媽配雪糕？

再或者，荔枝塞肉？

不過今天，小編要說的不是這些奇葩CP，而是食物界真正的神級CP。

食物之間的不同搭配，
很大程度上決定了身體對其營養(yǎng)元素的吸收程度．
英國倫敦營養(yǎng)學(xué)家Rob Hobson通過對不同食物搭配的研究，
發(fā)現(xiàn)食物搭配也是一門不小的學(xué)問，
可以分分鐘提升一頓飯的營養(yǎng)價值。

食物被吃進肚子里之后，
并不是所有營養(yǎng)元素都能被利用到同等程度。
它們的養(yǎng)分有效性是不同的。
烹飪方式也會對養(yǎng)分有效性有一定的影響。
比如說，生的胡蘿卜富含纖維，
而熟的胡蘿卜則能讓身體吸收更多的類胡蘿卜素。
下面是Rob推薦的7種黃金食物CP。

①橄欖油& 番茄

研究顯示，在富含類胡蘿卜素的食物中加上3-5g脂肪，即可幫助類胡蘿卜素的吸收。
同時，橙色及紅色食物中的抗氧化成分也可以幫助身體遠(yuǎn)離疾病。
這個搭配可很好實現(xiàn)，
一頓番茄為基底的意面就能完美解決~
中國胃來頓西紅柿雞蛋面也不錯。

②姜 & 黑胡椒

姜黃素是一種姜里的被證明有抗炎特性的有效成分。
不過，人體對姜黃素的吸收能力很差。
但可以在胡椒堿的作用下得到改善，
胡椒堿哪里找呢？
就是黑胡椒啦！
姜和黑胡椒的這個搭配，
感覺對于整天做雞胸肉的健身黨完全無壓力有沒有。

③豆角 & 花菜

豆角含有非血色素性鐵，所以是素食者很主要的鐵元素攝取來源。

再配上富含維生素c的食材，
就能大大的提高鐵元素的吸收。
花菜不僅富含維c，而且和豆角也很搭，
做成咖喱，湯菜，燉菜，
都是不錯的選擇。

④三文魚 & 鮮奶油

三文魚是為數(shù)不多含有維生素d的食物之一。
雖說維生素d的最佳來源來自日光，
但從食物中獲取也是一個很好的補充方式。
維生素d對于鈣元素的吸收可是必不可少。
鈣呢，普遍存在于奶制品中，好比說鮮奶油。
再加上點檸檬和香料，就可以做一道美味的烤三文魚啦。

⑤牛奶 & 蜂蜜

感覺從奶奶的奶奶那輩開始，
小孩子就被教導(dǎo)一定要在睡前喝杯加了蜂蜜的牛奶。
這可真不是謠傳。
牛奶中含有的色氨酸是合成大腦中血清素和褪黑素的原料。
蜂蜜中的碳水化合物可以促進色氨酸的吸收，
這是因為胰島素減少了來自其他氨基酸的競爭。

⑥綠茶 & 檸檬汁

綠茶是抗氧化劑含量最豐富的食材之一。
普渡大學(xué)的研究表明，
在綠茶里加點兒檸檬汁可以增加人體可吸收的抗氧化劑量。

⑦香蕉 & 酸奶
和其他奶制品一樣，酸奶也富含鈣元素，
對骨骼，牙齒和肌肉的健康都必不可少。
研究表明，把富含鈣元素和富含菊糖的食物（比如香蕉）搭配在一起吃，
可以顯著提高鈣元素的吸收哦。
打一杯香蕉牛奶也是個不錯的選擇。

食物搭配拒絕亂點鴛鴦譜，
搞清了這些CP，
讓每餐都秒變"營養(yǎng)收割機"！

如果您在烹飪中也發(fā)現(xiàn)了營養(yǎng)又美味的神級CP，可以在沈陽東方和利廚業(yè)有限公司網(wǎng)站給我們留言，與我們分享您的美味～我們一起做快樂的吃貨！

來源：FitTimeNow